如何挑选新鲜鸡 怎样挑选新鲜鸡

1、尽量到一些大型正规超市或肉菜市场选购鸡，相对来说，质量更有保障些。

2、新鲜的鸡肉表皮和肌肉切面有光泽；

3、外表微干或微湿润、不黏手；

4、肌肉结实有弹性，指压后凹陷部位立即恢复原状；

5、具有鲜鸡肉的正常气味。

6、不新鲜的鸡肉体表无光泽；皮肤表面湿润发黏；肉质松散、发黏，呈暗红、发灰，不像新鲜鸡肉那样变白；有令人不愉快的臭腥味。

【相关文章】

★ 炼乳过期了还能食用吗 炼乳过期了还可以食用吗

★ 海市蜃楼是光的折射还是全反射 海市蜃楼是光的折射吗

★ 冬天打雷的老话怎么讲 冬天打雷是什么征兆

★ 新鲜毛豆怎么保存 毛豆如何保存时间长

★ 猫山王榴莲怎么样 猫山王榴莲产地是哪里

★ 西梅皮上的白霜可以吃吗 西梅皮上的白霜能吃吗