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词条猴头（猴頭）
拼音hóu tóu
注音ㄏㄡˊ ㄊㄡˊ
◎ 猴头 hóutóu
[bear’s-head;hedgehog hydnum;hedgehog fungus] 一种像猴子头样的名贵食用蕈,长于树干或树枝上
戏称年幼调皮的佣人。《红楼梦．第二四回》：「贾芸进入院内，把脚一跺，说道：『猴头们淘气，我来了！』」
一种生长在树上的大形真菌，形状像猴子的头。肉嫩味鲜，营养丰富，与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜。亦可药用。也称为「猴头菇」。
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