大酋 基本解释
解释 1.古代酒官之长。 2.旧称少数民族或外族的首领。
-----------------
国语辞典大酋
部落的领袖。《宋史．卷三三四．林广传》：「广发伏击之，蛮奔溃，斩阿汝及大酋二十八人。」
职官名。古代酒官之长。《礼记．月令》：「仲冬之月，……乃命大酋，秫稻必齐，曲糱必时，湛炽必絜，水泉必香，陶器必良，火齐必得。」
大酋 其它解释
官名。殷周时代，称酒官之长为“大酋”，系“酒正”之别称。《礼·月令》：仲冬之月， “乃命大酋，称稻必齐。”注：“大酋者，酒官之长也。于周则为酒人。”（《中国历代官称辞典》）
