酸牛乳的意思是什么,酸牛乳的含义解释

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词条酸牛乳

拼音suān niú rǔ

酸牛乳基本解释

牛乳的发酵产品。将新鲜的全乳或脱脂乳加糖或不加糖，经巴氏消毒法杀菌，冷却后，加入适量乳酸菌，放在恒温箱内发酵，直至形成均匀的凝块即成。具有较高的营养价值，易于消化吸收。

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