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词条菰菜
拼音gū cài
注音ㄍㄨ ㄘㄞˋ
植物名。禾本科菰属,多年生植物。生于浅泽,春日从地下茎生新苗,高一公尺许。茎细长而尖,扁平。叶丛生。夏秋开花,缀生小花,呈淡紫色大圆锥花序。人工栽培的嫩茎肥大可供食用。秋结果实,果实称为「雕胡米」、「菰米」、「菰粱」、「安胡」。嫩芽、果可食用。
淡巴菰
菰粱
竹菰
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香菰
菰蒋
蘑菰蕈
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灰菰
蘑菰
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