词条排骨
拼音pái gǔ
注音ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
◎ 排骨 páigǔ
(1) [spareribs]∶带少量肉的猪、牛、羊等的肋骨、脊椎骨
糖醋排骨
(2) [entrecote]∶从肋骨间割切出来的牛排
猪牛羊等的肋骨，一般供作食用。如：「粉蒸排骨是一道美味可口的菜肴。」
谑称身材瘦长的人。如：「他既高且瘦，难怪外号叫『排骨』。」
英语 pork chop, pork cutlet, spare ribs
德语 Karbonade (S, Ess), Kotelett (S, Ess), Rippchen (Ess)
法语 côtelette
