秦椒 基本解释
解释◎ 秦椒 qínjiāo
[chilli] 〈方〉∶细长的辣椒;即“花椒”。以产于秦地得名
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国语辞典英语 (dialect) hot pepper (long and thin), same as 花椒[hua1 jiao1]
秦椒 其它解释
秦椒，是辣椒中的佳品，素有“椒中之王”的美称，具有颜色鲜红，辣味浓郁，体形纤长，肉厚油大，表面皱纹均匀等特点，含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种，尤以干椒最为有名，研面油泼后，为佐食佳品。制成辣子酱，香醇适口。主要产于关中八百里秦川。秦椒含维生素丙和多种营养成分，经常食用，可以健胃，增加食欲。秦椒素有“椒中之王”的美称，是陕西一项大宗出口商品，畅销国际市场。
