水晶脍的意思是什么,水晶脍的含义解释

热门搜索：机场显卡书法家运营商上合组织三叠字

当前位置：首页 > 汉语词典

词条水晶脍（水晶膾）

拼音shuǐ jīng kuài

注音ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄥㄎㄨㄞˋ

水晶脍基本解释

解释

见“水晶鲙 ”。

水晶脍其它解释

脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。

THE END

含水的词语 >>>>水的字典查询

含晶的词语 >>>>晶的字典查询

热搜词语

按首字拼音、按词语字数查、按词语结构查、含数字的词语、带生肖字的词语

热搜汉字