Bordeaux Superieur是一个适用于普通波尔多AOP产区葡萄酒的等级。它们是由经典的波尔多葡萄品种生产的。
波尔多，法国西南部城市，新阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省（Gironde，33省）的省会。波尔多是法国西南重要的工商业城市，也是这一地区的政治、经济、文化、交通和教育中心。
波尔多曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区。波尔多是欧洲的军事、航空的研究与制造中心，还是法国战略核弹研究和物理实验的核心，拥有原子能研究中心和兆焦激光计划等许多高端技术机构。波尔多地区旅游资源丰富，有许多风景优美保存完好的中世纪城堡。波尔多因此也被称为世界葡萄酒中心，每两年一度，波尔多葡萄酒行业协会举办盛大的国际酒展——Vinexpo。
红酒：
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
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