12升的烤箱有多大是不确定的,不同品牌的烤箱,内部尺寸大小是不同的,12升烤箱的常见尺寸为:37*28*21cm;25*24*17cm。
12升容量通常是烤箱的最小容积。 虽然听起来很像12升,但实际上烘烤时所用的空间非常有限。除去工作时机柜内部上下的空余部分,12升小烤箱更适合1-2人的小型家庭。适合每日早餐用于烤面包和烤一些蔬菜,做烘焙的话就非常有限了,但它也可以满足小蛋糕和少量蛋挞,饼干等的制作。
如果是要烘焙入门,推荐选择30L以上的大烤箱更好。与小烤箱相比,大烤箱一方面容量更大,另一方面内部空间更充足,食物在其中的加热更加均匀,另一方面它也可以烤制更高的蛋糕和食物 ,并且单次预热和加热时间更长,适合简单使用。
如果是新手使用的烤箱,一般有25-36L的烤箱就足够,如果对烤箱比较熟练的话,可以用42L或62L的,大烤箱一次可做的东西更多,而且容积越大的烤箱相对温度越均匀,做出来的食物口感更好。
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