不少人知道小苏打粉在生活中有不少的妙处,想到超市里去购买,可是又不知道,小苏打粉在超市里商品名称是什么?下面让我们一起去了解这方面的内容吧。
超市里面卖的通常叫食用小苏打,小苏打粉分为工业用和食用两种,超市里卖的是食用小苏打。
小苏打学名碳酸氢钠,是一种带碱性的物质。日常生活当中,苏打(碳酸钠)和小苏打都经常被用来发面,因为碳酸氢钠很不稳定,与酸性物质反应会生成二氧化碳,气体溢出会让面团变得膨松,发过的面做成馒头、包子才好吃。
小苏打具有健胃、抗酸中毒、增进食欲的作用,对维持禽体内的酸碱平衡有着重要作用。在肉仔鸡饲料中添加碳酸氢钠,其增重可提高8%~9%,并能降低脚趾异常和胸部炎症的发病率,提高胴体等级。
对洗涤剂过敏的人,不妨在洗碗水里加少许小苏打,既不烧手,又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅。
在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右,轻轻摇晃,暖瓶中的水垢即可清除掉 。电冰箱出现霉味时,可用20%浓度的小苏打水擦洗,即可去除霉味又能除去污垢。
小苏打可中和皮肤表面的酸性物质,水溶后释放一定量的二氧化碳,二氧化碳气泡能浸透并穿过毛孔及皮肤角质层,促进皮肤的血液循环,从而使细胞新陈代谢旺盛。洗时以40摄氏度左右的温水为最佳,小苏打与水配制比例为1:5000。
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