每年12月初八是腊八节，是吃腊八粥节日。新的一年即将来临，孩子们最喜欢唱的歌谣，小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四扫房子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。
腊八节要吃腊八粥，煮腊八粥的食材多选用大米、糯米、薏米、小米等谷物类；用红豆、黄豆、饭豆、绿豆、芸豆等豆类；或用红枣、花生、苡仁、莲子、板栗、核桃仁、桂圆、白果、杏仁等干果。煮熬腊八粥的材料，远不止八种，要丰富得多。每个家庭都会做不同的美味的腊八粥，一家人热热闹闹吃下去，把寒意驱除，同样会给家人带来平安和幸福。
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