肝脏是人体最大的排毒器官,对身体健康十分重要。俗语说:“春养肝,夏养心”,春天万物复苏,也是肝气生发的季节,此时正是身体养肝的黄金期。在这个季节多吃三种“养肝菜”,可养肝降火。
1。胡萝卜
萝卜富含胡萝卜素,它的营养价值很高,不仅可以明目,同时还具有保肝的作用,对一些肝脏疾病有着一定的改善效果。
2。韭菜
在《本草纲目》中韭菜被称为“肝之菜”,韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分有助于疏调肝气。
3。茼蒿
茼蒿具有行肝气,消食开胃的作用,对肝郁气滞所致的善怒、频频叹气等症状有一定的帮助改善。
肝气在春季容易郁结,不仅影响心情,也容易导致肿瘤等疾病发生,因此春季进行舒畅肝经,对调理结节和预防癌症十分重要。
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