外卖已成餐饮浪费的高发区

我国外卖餐饮行业规模不断扩大，在生活节奏加快之下，外卖已经成了很多年轻人的生活消费方式，但“舌尖上的浪费”现象却很严重，在餐后垃圾回收下，时常有外卖被吃一半扔一半，严重浪费。

在“光盘行动”提倡之下，在餐厅、宴会等场所浪费现象被很多人关注，很少有人会意识到外卖造成的餐饮浪费。据数据显示，我国网上外卖用户已达5.44亿，订单数量的庞大，使餐饮浪费不容小觑。究其原因，除了一些商家为了自身利益用加单省钱、大份促销、满减等方式诱导消费者超量点餐，也有部分消费者节俭意识不强，造成了外卖浪费现象。近年来也有反食品浪费的相关条例出台，提示餐饮外卖平台以显著方式提醒消费者进行适量点餐，餐饮服务经营者应当在外卖平台页面上向消费者提供食品分量、规格和建议消费人数，不得诱导消费者超量点餐，以最大程度避免餐饮浪费现象。

相关部门加强对餐饮企业和外卖平台的监管，参与到“反浪费”行动中来，消费者的理性消费者节俭习惯也很重要，也希望外卖回归餐饮服务的本质属性，营造节约反对浪费的良好社会风气。

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