漳平水仙茶属于什么茶(漳平出名的哪种茶)

漳平水仙茶属于什么茶(漳平出名的哪种茶？)

漳平水仙茶是一种非常有名的中国绿茶，它源于福建省南平市漳平市，因采摘时间与福建的传统水仙花开放相近而得名，属于中国绿茶中的一种，是福建省六大名茶之一。漳平水仙茶具有“色清、香高、味鲜、汤绿”等特点，被誉为“水仙之王”。

1、历史渊源

漳平水仙茶的历史可以追溯到唐代，当时漳州作为福建的一个州，茶树就已经在漳州山坡上广泛种植。到了明清时期，茶叶的加工工艺愈加完善，采摘、制作、保存等方面的技术精湛，也使得漳平水仙茶越来越有名气。如今，漳平水仙茶已经成为福建省的传统名茶之一，受到国内外茶客的高度评价。

2、茶叶特点

漳平水仙茶的外形条索紧结，色泽墨绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色黄绿，叶底嫩绿明亮。 漳平水仙茶不但具有清热解毒、利尿消肿等功效，而且还具有一定的美容养颜作用，对人体健康非常有益。

3、制作工艺

漳平水仙茶的制作工艺十分繁琐，包括采摘、晒青、揉捻、焙火、杀青、炒制等过程。其中，手工揉制是漳平水仙茶的重要特点之一，要求揉得均匀，形成残留物少、茶汤清澈、香气扑鼻、口感醇和、耐泡度高等特点。

4、相关问答

（1）漳平水仙茶的采摘时间是什么时候？

答：漳平水仙茶的采摘时间是每年的清明节前后，一般在3月底到4月中旬。

（2）漳平水仙茶有哪些营养成分？

答：漳平水仙茶中含有丰富的维生素和氨基酸等营养成分，如维生素C、E、茶多酚、儿茶素等，对于保护人体健康有着重要的作用。

（3）漳平水仙茶可以泡多少次？

答：漳平水仙茶可以泡3-4次，每次泡茶时间不超过1分钟。

5、注意事项

在购买漳平水仙茶的时候，要选择外形紧结、色泽翠绿、香气清幽、汤色黄绿、滋味鲜爽的茶叶。在保存漳平水仙茶的时候，要注意避免阳光直射、高温潮湿等情况，防止茶叶发霉变质。

6、总结

漳平水仙茶是福建省南平市漳平市一个非常有名的茶叶品种，它以其清爽甘醇的口感和独特的香气而著名。作为中国绿茶的代表，漳平水仙茶不仅具有较高的营养价值，而且还有保护心脏、美容养颜等多重功效，是广大茶友不可错过的一种茶叶。

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