春节期间，全国餐饮消费需求旺盛快速复苏，据数据显示，除夕至正月初六的餐饮企业营业收入与去年春节相比上涨24.7%，客流量与去年春节相比上涨26%，各大餐厅门口处处是消费者排队的景象，在疫情三年后的餐饮业迎来了消费恢复。
餐饮行业的发展离不开源源不断的劳动力，但餐饮业的用工紧缺问题在近年来始终突显，受收入低和传统观念影响，餐厅服务员相比于专业技能人员更加紧缺，即使是餐饮行业在薪资上一提再提，但仍然面临着用工缺口。
餐饮业与日常生活联系紧密，行业发展前景无限，春节后随着疫情防控政策的调整和消费的快速复苏，餐饮业需要足够的人力才能支撑满足快速增长的市场需求。餐饮业适当提升工资待遇、优化人员工作，采用灵活的用人方式提高行业吸引力，才能解决用工难的问题。
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