元宵节是在中国农历春节后的第一个重要节日,除了各地举办民俗庙会开展看花灯、猜灯谜的活动外,还会吃寓意“团圆美满”的元宵来添加节日乐趣,那么元宵在购买上应该注意什么呢?
元宵和汤圆除了制作工艺不同,口感不同,使用的原料和配料基本相同,消费者在购买时可以根据个人喜好进行选择。按照国家要求,在制造或加工食品时要在食品配料表中一一标明使用并存在于产品中的任何物质,同时按制造加工食品时的加入量从高到低依然进行排列,在元宵或汤圆的标签上还会提供营养成分表,标出至少5个要素的含量和营养价值参照表,消费者在购买时可以先查看配料表,若配料中含有不喜欢或可能导致过敏反应的原料可不予选择。
此外汤圆在选择时要重点查看生产日期和保质期,并参照外包装下厂家给出的建议进行烹煮,以获得更好的口感。
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