众所周知，幼师工资较低，一个月基本在两三千左右，所以很多人都不选择继续做幼师了，也有人选择转行了。比如这个济南章丘85后姑娘韩莹莹一样，辞掉了带有编制的幼师工作，跨界做起了新农人。
从2011年起，一晃10多年过去了，她把家乡的荷叶茶和蒲公英卖到了全国各地，在大棚内种起了香椿芽，年收入超过500万元。跨界，她不仅成功了，还跨出了名堂。
虽然是名新农人，但韩莹莹从来不种地，而且在她这里，有蒲公英、香椿、白莲藕、荷花，唯独见不到蔬菜与粮食作物。因为种植这些省事儿，不用格外去“照顾”。“我不会种地，都是找人去管理，像蒲公英或是白莲藕，种下去基本就不用管了，到时候直接收获就行，市场也相对比较稳定。”
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