煮羊肉发生爆炸 高压锅被炸飞击穿屋顶

1月10日广西桂林的邓先生朋友前来拜访，邓先生和家人准备做饭菜来招待，其中有一道菜是炖羊肉，便拿出家中的高压锅压制，在高压锅工作了15分钟后依然没有看到出气，便准备去关掉查看，谁知还没有走到跟前，高压锅便发生了爆炸，锅盖在弹到墙上后掉进了附近的米缸，锅也被弹到了空中挂在了房梁上，在爆炸中肉也不知所踪。后来经过邓先生他们查看，估计是因为羊肉和水放的太多，导致高压锅排气孔被堵塞，才造成了爆炸，万幸的是现场没有人受伤。

高压锅可以说是现在很多家庭都备有的东西，因为他的物理原理，使很多不容易烧熟的食物变的更容易熟，吃起来口感更好。但是高压锅在使用过程中若使用不当便容易发生爆炸，因此在使用过程中要注意，高压锅的使用期限一般为5年左右，胶圈若使用2年就要及时更换，使用时食物的容量不能超过锅内的4/5，当加温至限压阀发出嘶嘶的声响时要及时降温处理，此外它的出气口要经常进行疏通，防止在食物压制中因排气不畅引发压力爆炸。

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