1、每100克鲜百合热量仅为162大卡,干品百合的热量则为每100克346大卡,并且百合中的淀粉含量比较丰富,此外还富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,B族维生素,维生素C,烟酸,钾,钠,镁等营养成分,合理食用,有很高的营养价值,在减肥期间也可以适量食用。
2、新鲜百合的热量并不高,搭配一些祛湿消肿,排毒的食材,如红豆,薏仁,绿豆一类的食材食用,是不用担心长胖的。但是由于百合属于寒性食物,一次不宜食用太多,以免引起身体不适。
3、取30克干黑木耳泡发洗净,去蒂;干百合10克泡发洗净,将油锅烧热,倒入葱末爆香后,再倒入泡好的黑木耳煸炒片刻,再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味,用水淀粉勾薄芡即可出锅。
4、好处:百合黑木耳同时,可以促进代谢废物排泄,降低脂肪吸收,有助于减轻体重,还能起到润肠通便的作用。
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