1、100克咖喱的热量是116大卡。
2、咖喱中主要含有姜黄素,胡椒,八角,丁香等所含有的辣味香料,能促进人体的胃液和唾液的分泌,增强人体的胃肠蠕动,开胃进食,有增进人体的食欲的功效。咖喱还能促进人体的血液循环,能达到使人体发汗的目的,可以对风寒感冒有缓解作用。
3、咖喱中的姜黄色素成分具有防癌抗癌的功效,作为日用的调料品还能防癌,有益于人体的健康和保健。
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