1、吃鸡蛋能喝奶,但二者均应适量进食,避免食用过多。
2、鸡蛋中蛋白质含量较丰富,还含有一定的脂肪、胆固醇、维生素A以及钾、钙、磷、钠等多种微量元素,而牛奶中含有较为丰富的蛋白质和钙,还含有维生素A、维生素B2等。鸡蛋、牛奶均性平,从成分和性状上来看,通常不会产生冲突。因此吃完鸡蛋可以喝牛奶,有助于营养成分的补充。
3、但由于鸡蛋和牛奶中所含的蛋白质均较多,因此患有肝病如肝炎、肝硬化,或肾病如肾炎患者应避免摄入过多,以免加重肝脏和肾脏负担,不利于病情恢复。另外,由于鸡蛋中的胆固醇含量较高,食用较多可能会影响血脂水平,因此高脂血症人群应避免吃得过多。
4、除此之外,部分人群对于鸡蛋中所含的蛋白质可能存在过敏现象,可表现为皮肤红疹、瘙痒、腹泻等,这部分人群应避免吃鸡蛋。
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