1、茶叶放冰箱保存也要看是什么茶叶,像绿茶、铁观音、和龙井茶这样香气高的,为避免在光和热的条件下分解变色最好放在冰箱里。
2、而普洱茶这种最好就室温保存,因为普洱是发酵茶,里面含有益菌种,它的口味越陈越香的特点就是拜这些酶所赐。酶要发挥作用,需要通风、阴凉、干燥的环境,而放在冰箱里,就满足不了,在湿润的情况下还容易霉变。
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