1、吃椰肉有利尿消肿、美容养颜的好处。椰肉为椰子的胚乳，其中富含糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、镁等人体所必需的微量元素，可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。
2、利尿消肿：椰肉含有丰富的钾、镁等矿物质，可以纠正脱水和电解质紊乱，从而起到利尿消肿的效果。
3、美容养颜：椰肉的含油量较高，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容的作用。
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