1、豆角可以同苋菜同吃,食物没有相克。
2、苋菜性凉,味甘,入大、小肠经,具有清热解毒、通利大便、利尿除湿的功效,对咽喉肿痛、目赤发热、大便不通、小便不利有辅助治疗的作用。
3、豆角富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,具有促进胃肠蠕动、健脾补肾等功效。促进胃肠蠕动:豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,进而能够帮助消化,增进食欲。健脾补肾:豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,性味甘平,故而适量食用豆角,可以起到健脾补肾的作用。
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