1、豌豆放久了,如果保存得当一般可以继续食用,但如果保存不当,可能会出现腐坏变质的情况,容易滋生细菌,通常是不可以继续食用。
2、豌豆中含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维等营养,食用后可以为机体增加饱腹感,并促进胃肠蠕动,有利于食物的消化和吸收,能为机体提供相应的营养物质。豌豆中还含有多种矿物质、维生素等营养元素,食用后能参与机体内营养元素的正常运转,对提高机体免疫力有一定的帮助。
3、吃豌豆时要注意进食的量,以免过量食用导致胃内在短时间堆积过多食物,从而造成肠胃负担,引起反酸、恶心等不适症状。在日常生活中,可选择干炸蚕豆、炒蚕豆等烹饪方式进行制作食物,不仅能摄入营养,还能提升口感。
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