1、食物相克：蚬肉忌与芹菜同食。
2、禁忌人群：蚬肉性大凉，平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食；也不适合寒性气管炎者食用；风寒感冒患者忌食；女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。
3、蚬子是蚬的俗称。清李调元《南越笔记·白蚬》：粤人谣云：南风起，落蚬子，生于雾，成于水，北风瘦，南风肥，厚至丈，取不稀。
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