吃莜面的禁忌 莜面的食用禁忌介绍

1、过敏人群不宜吃莜面：莜面由莜麦加工制成，部分人群可能对莜麦过敏，这类人群应禁忌吃莜面，以免引起湿疹、皮肤瘙痒等过敏反应；

2、消化功能紊乱人群不宜吃莜面：莜面相比较普通面粉，不易消化，患有消化功能紊乱的人群，如胃炎、胃食管反流的患者过多吃莜面，可能会加重腹胀、反酸等消化不良症状，不利于疾病恢复。

3、莜面虽然是健康的粗粮，但也要注意适量食用，保证饮食多样化，才可以保证营养摄入全面，利于身体健康。

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