猕猴桃太硬变软的方法：
1.水果催熟法：准备一个袋子把猕猴桃放进去，接着放1到2个苹果进去，然后扎紧口袋把猕猴桃放到比较温暖的地方，这样放上2天猕猴桃就变软了。
2.牙签催熟法：拿牙签在猕猴桃身上扎几个小眼，然后用保鲜膜包起来。这样猕猴桃就能释放出一种叫乙烯的气体，乙烯是一种天然的催熟剂，能加快猕猴桃成熟的速度。
3.高温催熟法：在锅中加入适量的清水，水开之后将猕猴桃放入蒸笼用大火蒸40秒。再把猕猴桃拿出来晾凉，之后装在袋子里面放一天左右猕猴桃就变软了。
4.泡沫箱保存法：把猕猴桃放入泡沫箱里，然后密封起来，密闭、发热的空间能使猕猴桃迅速的释放乙烯，从而加速成熟。
5.大米催熟法：将买回来的猕猴桃装进保鲜袋中，然后放入大米中，放在阴凉通风处，这样的方法是最简单的额催熟的方法，猕猴桃隔绝空气而且大米中的温度最适合，这样大方法大约2天猕猴桃就变软了，就可以拿出来吃了。
硬的猕猴桃放软方法：
1、一般最简单的方法就是将猕猴桃在常温下保存3天左右就会变软。
2、也可以利用香蕉或者苹果和猕猴桃放在一起散发出来的“乙烯”进行催熟都是可以的。
3、或者用牙签在猕猴桃的表面插上一些小洞，然后用保鲜膜包裹起来，这样也能够让猕猴桃快速的变软。
4、利用密封的方法，把猕猴桃放进一个纸箱里，然后放置在潮湿的环境中，这样也能够使得猕猴桃变软。
购买回来干硬的猕猴桃以后，我们可以将其放几天的时间来催熟的，等猕猴桃变的稍微软了一点，味道就会变得非常不错，但是我们很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
猕猴桃对大家来说比较熟悉，我们在平时选择吃猕猴桃会对健康有所帮助，大家可以通过猕猴桃来帮助我们促进健康，特别是补充维生素C的效果是很不错的，但是猕猴桃是比较容易变质的，大家应该谨慎保存猕猴桃才行，那么具体猕猴桃怎么样，一起看看吧。
对猕猴桃这样的食物来说，我们吃的时候要注意的情况是比较多的，首先对猕猴桃，我们对于买回家的猕猴桃来说，这时候大家应该放在阴凉的地方保存，但是不要放在通风的地方哦，因为这样会让猕猴桃的水分流失，很影响口感的。正确的方法是把猕猴桃放在箱子中，从软的开始吃，硬的放在最后，这时候我们保存猕猴桃很不错，是大家可以进行尝试的。其次我们还可以把猕猴桃放在冰箱，这也是一种保存方法，如果是不太熟的猕猴桃，可以在冰箱放上一两个月呢，只要在吃之前的几天拿出来放一放就可以变软了，对我们保存猕猴桃也是有帮助的。
另外，保存猕猴桃也是有技巧的，这是我们应该学会的，特别不要把已经比较软的猕猴桃和所有的猕猴桃放在一起，因为成熟的猕猴桃是会释放一些物质催熟别的猕猴桃的，这样只会加快猕猴桃的成熟甚至变质，这样容易对猕猴桃造成影响，这样反而会导致更容易产生变质的情况，所以说大家应该在买回来之后，就先把软的挑出来先吃了，硬的才可以好好保存，这样对我们吃猕猴桃不错。
猕猴桃是大家很熟悉的一种水果，大家可以通过服用猕猴桃来进行养生，这样对我们补充维生素C很有帮助，上面给大家介绍了猕猴桃的保存方法，由于猕猴桃很容易会产生变质的情况，所以我们应该学会健康保存猕猴桃的方法才行。
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