冰糖雪梨水需要煮30分钟左右，将切好的梨块放进锅中，放入适量的水以及冰糖，大火烧开，小火煮半小时即可。这样可以让梨肉和汤更好地混合，使梨肉比较软烂，容易消化，并且保留较好的口感。
冰糖雪梨的功效之一就是可以滋阴润肺，还能够养胃生津，在辅助慢性气管炎，慢性咽炎以及百日咳等疾病方面有很好的效果。平时多吃一些冰糖雪梨，可以有效的祛除痰热，保护肺部的健康。
冰糖雪梨这道甜品可以为皮肤补水，让人的皮肤变得水嫩光滑。而且冰糖雪梨富含大量的维生素c和维生素e，具有相当好的抗氧化作用，清除体内的自由基，让皮肤的抗氧化能力增强，从而改善皮肤粗糙症状，也能够延缓皮肤的衰老。
冰糖雪梨水的做法：（原料：丰水梨2个，也可以用雪花梨；调料：冰糖若干粒。）
1、丰水梨洗净切小块，不必去皮。
2、锅里接水烧开，放入切好的梨，大火烧开后，转中小火煮20分钟左右，放入冰糖，搅拌下至冰糖溶化即可。
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