1、土豆本身属于一种块根类的食物,其中的营养成分比较丰富。主要以淀粉、果胶、蛋白质、钾离子、柠檬酸、维生素b族为主。摄入身体之后可以增强身体的免疫力,补充身体内的钾离子,能够防止高血压,并且能够吸收其中的维生素c,能够美白皮肤、增强记忆力。
2、但是需要注意土豆中含有一定的龙葵素,龙葵素摄入过量之后,可能会导致恶心、呕吐等现象,而且其中的淀粉含量非常多,可能会引发肥胖。
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