1、米豆可以和鸡爪一起煲汤。
2、赤小豆鸡爪炖汤的做法：鸡爪洗净，剪去指甲，放到冷水锅里煮开过水，冲洗干净。赤小豆洗净，鸡爪，姜放入炖盅。（根椐炖的大小或人数放不同量的食材，一般食材占炖盅的三分一比较合适。）炖盅隔水放入锅中，水开后小火再慢炖2个小时。出锅加上盐花调味即可。
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