1、好处。(1)补充营养。椰子汁中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠等微量元素,喝椰子汁可以为身体补充多种营养物质,有助于增强身体抵抗力。(2)纠正电解质紊乱。椰子汁中的钾、镁等微量元素含量十分丰富,且成分与人体的细胞内液相似,能够补充细胞内液,扩充血容量,帮助纠正脱水以及电解质紊乱现象。(3)美容养颜。椰子汁中的维生素C以及维生素E含量丰富,有助于淡化皮肤色素沉着,增强皮肤弹性,从而在一定程度上能够减缓衰老的速度,有助于美容养颜。
2、坏处。(1)胃肠道不适。椰子汁一般属于老少皆宜的食品,但是中医认为其性质寒凉,所以不能多喝,以免影响消化功能。另外,如果本身脾胃虚寒,建议尽量少喝椰子汁,以免出现腹泻、腹痛等不适症状。(2)血糖控制不稳定。椰子汁中含有一定糖分,在大量摄入后容易引起血糖增高,不利于血糖稳定。尤其是针对糖尿病患者而言,不适宜过量喝椰子汁,以免加重血糖增高的现象,不利于控制病情。
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