1、好处
(1)减肥:蘑菇中含有丰富的无机盐、维生素、蛋白质等营养物质,可以促进人体代谢,并且蘑菇的热量比较低,所以经常吃蘑菇通常是可以减肥的。
(2)预防高血压:因为蘑菇中含有丰富的钾元素,钾元素对于平稳血压有着重要的作用,经常吃蘑菇可以补充体内的钾元素,能够有效预防高血压。
(3)提高免疫力:蘑菇作为一种菌类,含有大量的多糖类物质,这些多糖类的物质能够使免疫细胞的数量增多,所以经常吃蘑菇可以提高免疫力。
2、坏处
(1)引起过敏:蘑菇中含有丰富的蛋白质,当人体免疫功能出现异常时,这些蛋白质进入体内,免疫系统就会将其当成有害物质进行攻击,引起皮肤、肠胃等部位过敏,所以经常吃蘑菇可能会引起过敏。
(2)导致腹泻:蘑菇属于菌类,如果蘑菇没煮熟或者有细菌滋生,可能会引起肠道功能紊乱,从而导致腹泻,所以经常吃蘑菇可能会导致腹泻。
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