1、板栗和酸奶可以一起吃，适量进食板栗和酸奶一般不会对身体有什么不良影响，而且还有助于补充营养，有利于身体健康。但不建议糖尿病患者同时进食这两种食物，因二者中糖分含量较高，易导致血糖升高。
2、从现代营养学理论来看，并不存在食物相克的说法，将两种或多种食物搭配在一起吃，一般不会对人体健康造成危害，大多情况下可以让所摄入的营养更均衡。而且板栗和酸奶营养价值都比较高，板栗当中含有维生素、胡萝卜素、粗纤维、淀粉以及糖分、蛋白质等，酸奶也含有丰富的蛋白质，还含有钙质以及多种微量元素，将这两种食物搭配一起吃，可以补充身体需要的营养成分，有利于身体健康。
3、但是，板栗和酸奶都是能量较丰富的食物，吃的时候需要控制好量，避免吃得过多，吃多了会使得身体摄入的能量较多，反而不利于身体健康，而且板栗所含的淀粉较多，吃多了容易导致消化不良、便秘，长期大量地将板栗和酸奶一起吃还可能会导致身材肥胖。
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