锅包肉和糖醋里脊的区别 东北的锅包肉和北京的糖醋里脊的区别介绍

1、糖醋里脊和锅包肉，虽然用的主材料都是猪里脊肉，并且都是用油炸过的肉片，但是糖醋里脊肉是条状，而且锅包肉讲究的是肉要薄，薄到只有4毫米。

2、口味都是属于酸甜的，但是做法却大大的不同，糖醋里脊要炸好几次，直到炸到外面酥脆，里面鲜嫩才行，倒是锅包肉只要下锅炸两次炸至金黄色。

3、糖醋里脊用的是面粉和少量淀粉，但是锅包肉用的全是淀粉。而且锅包肉做出来是焦脆的，糖醋里脊却是汤汁比较多，比较浓。同时，糖醋里脊的酸味比锅包肉更加浓烈。

4、糖醋里脊是鲁菜，而锅包肉是东北菜。

【相关文章】

★ 孩子学习不主动怎么办 孩子学习不主动怎么改善

★ 怎么让孩子摆脱社交恐惧 如何让孩子克服社交恐惧症

★ 孩子为什么不喜欢和家长聊天 孩子不喜欢和家长聊天的原因

★ 父母怎么鼓励孩子 家长应该怎么鼓励孩子

★ 孩子不爱与孩子沟通怎么办 如何与孩子进行友好沟通

★ 如何塑造孩子良好性格 塑造孩子良好性格方法