草莓放冰箱好还是在外面好(解答)

日期:2023-02-28发布:www.qubaike.com
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草莓放冰箱要比放在外面好,草莓的外皮比较薄,受到磕碰容易变质,且它里面还含有丰富的糖类物质,常温下容易滋生细菌而变质,而将草莓放到冰箱冷藏室,并保持温度在0-10℃,就能延长保存时间,只要做好保存工作,可以存放3-5天左右。

另外,草莓不多尽量不要放到冷冻室保存,因为冷冻层温度过低,会导致草莓中水分形成冰晶,破坏草莓的结构组织,保存时间过长会导致内部营养流失,口感下降。

草莓放冰箱好还是外面好

1、草莓中水分含量和营养物质都比较丰富,置于常温下保存的话很容易滋生细菌而发生变质的情况,所以一般适合保存在0度以上、10度以下的环境中。

2、而冰箱的冷藏室温度一般为4-6度,在草莓的最适保存温度之间。

3、所以如果外面环境温度高于10度或低于0度的话将草莓放在冰箱中保存比要在外面保存会更好一些。

草莓怎么清洗最好

1、在洗草莓前把叶子摘掉。但不要摘草莓蒂,以免在浸泡过程中让残留农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。

2、用流动水连续冲洗几分钟。把草莓表面的泥土、残留农药及其它污染物除去一部分。注意:不要先浸在水中,以免农药溶出在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。

3、用淘米水浸泡3分钟。淘米水是碱性的,有分解农药的作用;再用淡盐水浸泡三分钟,淡盐水有一定的消毒作用。

4、应尽量避免用手揉搓草莓。也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有,揉搓会使果皮受损,这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面,所以切记不可以用清洁剂清洗草莓。

5、最后,用清水冲洗干净。

洗草莓为什么不能摘草莓蒂

 洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

草莓之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

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