面包保质期过了一天能吃吗

问：面包保质期过了一天能吃吗

答：面包过期一天后，不能吃。众所周知，为了储存，面包会添加一些防腐剂。当面包过期之后，面包中的油脂就会被空气氧化分解，而面包中的防腐剂就会生成有毒的醛类过氧化物，因此不能食用。虽然世界各国民众普遍食用面包，但是，从历史发展进程和饮食习惯来看，以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、北美、南美、澳洲、中东以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。

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