1、玉米片有的是焙烤制成的,有的是油炸的。
2、玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长、便于携带,既可直接食用,又可加工成其它食品。可以与冷牛奶和酸奶混合食用,作为早餐。
3、玉米片这种食品由基思·凯洛格(Keith Kellogg ,1860-1951)发明。19世纪90年代早期,他和他的兄弟进行了大量实验,试图寻找食用烹制谷粮的新方法,在一系列的尝试后,他们偶然发现把卷起来的熟小麦软块变成薄片,再烤过之后就可以变成了一种具有很高营养价值的早餐食品。
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