螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食。吃螃蟹的时候也不可以喝冷饮和冰水、雪糕等冷冰冰的食物同吃，其次尽量不要饮茶。
1、冬瓜
冬瓜不含脂肪，含钠量低，可以与蟹肉同食。
2、豆腐
螃蟹中牛磺酸搭配富含异黄酮的豆腐，营养价值更高。
3、黄酒
黄酒中丰富的氨基酸有提味的作用。
4、芦笋
螃蟹中富含钙，而芦笋中的维生素Ｋ有助于钙附着于骨骼上。
5、姜
吃大寒的螃蟹时，配上温热性质的生姜，用生姜中和蟹的寒凉。
一要清除蟹胃。蟹胃俗称蟹尿包，在背壳前缘中央似三角形的骨质小包，内有污沙；
二要消除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；
三要清除蟹心，蟹心俗称六角板；
四要清除蟹腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛。这些部位既脏又无食用价值。
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