1、买回家的粽叶全部清洗干净,清洗的时候可以带上手套,粽叶的边缘比较锋利,避免割伤手;
2、粽叶清洗干净之后不用沥干水分,个人觉得清洗干净就可以直接进行下一步,不需要特意沥干水分,把叶片两头都修剪掉,上半部分是硬硬的梗,下半部分叶片会有些发黄,修剪掉之后更好保存;
3、修剪掉之后,选择适量的粽叶,不用太多,把粽叶对半折好,对半折好更省空间,稍微绑扎一下,放在保鲜袋中,每个袋子装自己家包粽子一次要用的量;
4、放在保鲜袋中之后需要把袋子里面的空气尽量挤出来,挤出来之后袋口扎紧;
5、挤好之后放在冰箱冷冻保存,能保存1-2年的时间都不会坏,和新鲜的一样;
6、等要用的时候直接拿出来,稍微解冻一下,锅中水烧开,把粽叶放进去,焯水3分钟左右,就和新鲜的粽叶一样,可以正常包粽子了,煮过的粽叶能更柔软,包粽子的时候不容易破
【相关文章】
本文地址:https://www.qubaike.com/shenghuo/1jg7rian.html
声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。