砂锅要等到凉了再洗吗

砂锅的保温性向来都是极好的，有时候偶饭吃完了但是砂锅还是热的，那么砂锅要等到凉了再洗吗？

1、清洗紫砂锅一定要注意要等紫砂锅摊凉才可以用水清洗。

2、因为还热的紫砂锅突然间遇到凉水，爆裂的机会越大，即所谓热胀冷缩。紫砂锅的好处是在烹任过程中能晰出一些对人体有利的微量元素，有吸油腻作用，并且易清洁，所以紫砂锅很容易清洗，用完只要用少少洗洁净清就得。

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