若是榴莲太生,可以用一些废旧报纸,将榴莲包起来,密封后放在阴凉的地方,放置两三天,等到榴莲壳开裂,且能闻到淡淡的榴莲香即可食用。
若是买回来的榴莲已经打开了,果肉未取出,发现榴莲肉是生的。那就将榴莲放进一个大的保鲜中,然后拿一个熟的苹果,放进保鲜袋放在榴莲的旁边,放一两天即可。熟苹果发生化学反应,产生乙烯,而乙烯有催化作用,能催熟水果。将榴莲跟熟苹果放一块,有助于催熟榴莲。
若是买回来的榴莲已经打开,取出的榴莲肉太生。可以用保鲜膜将榴莲肉包起来,在室温下放个两天,能自然熟,等闻到榴莲淡淡的香味,便可以拿出来吃。若是榴莲太多,也可以放一部分到冰箱冷藏,会熟得慢些。
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