1、主要成分不同:糙米水为糙米发酵水,糙米乳在此以外还添加了其它有效成分。
2、质地不同:糙米水较为清透,流动性强;糙米乳较为浓稠,流动性差。
把糙米淘好后,用没沾油的锅翻炒,炒至米粒呈黄褐色时盛起,倒入正煮沸的水里,马上关火,浸泡5分钟后滤去米粒,即为糙米水,亦称糙米茶。糙米是指稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米含有丰富的铁质、锌、叶酸、维生素、蛋白质、糖类,提高人体免疫功能,润肤养颜。
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