墨西哥人说的语言有西班牙语、印第安土著语。墨西哥人是对墨西哥合众国居民的统称。墨西哥饮食丰富多样，荟萃世界美食。墨西哥人的传统食品是玉米、菜豆和辣椒，玉米饼卷和辣椒世界闻名。墨西哥人喜食辣椒，即使吃水果也会撒上辣椒粉。
主要从事农业，种植玉米和豆类，近年来咖啡生产跃居世界前列。工业有采矿、石油开采和纺织等。传统手工业发达，善制陶器、漆器、木雕、金银饰物、筐篮等。
墨西哥是奥尔梅克、玛雅、托尔特克和阿兹特克等多个古印第安文明的发祥地。文化混合了不同历史时期留下的传统和习俗。墨西哥人生性开朗，待人友好、宽厚、随和，比较容易交往。
墨西哥人普遍重视在外的穿着打扮，其服装既有现代的，也有民族的。在传统节日里，随处可见头戴草帽、身着各式民族服装、留着胡髭的彬彬有礼的男士和身穿色泽艳丽、刺绣精美长裙、头戴鲜花的妩媚女士。在正式场合，墨西哥人着装庄重，穿套装或套裙。
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