伯劳鸟褐背白肚,上嘴钩曲,眼部有黑线。它们的主要特点是嘴形大而强,上嘴先端具钩和缺刻,略似鹰嘴。翅短圆,通常呈凸尾状。伯劳虽属鸣禽,比麻雀稍大,但嘴大爪利,性情非常凶猛残忍,鸣声尖锐响亮。伯劳鸟鸣叫时常昂头翘尾,鸣叫有力,并能模仿别的鸟鸣声。
雀形目伯劳科鸟类,约64种,体型中等,掠食性;尤指:伯劳亚科伯劳属25种鸟类(真伯劳)。能用喙啄死大型昆虫、蜥蜴、鼠和小鸟。会将捕获的饵物穿挂在荆刺上,正如人类将肉挂在肉钩上,故又名屠夫鸟。真伯劳独居,鸣声刺耳,灰或灰褐色,常有黑色或白色斑纹。大灰伯劳分布最广。
主要以昆虫为食,如蝽象、蝗虫、毛虫、蝼蛄等,也吃少量的益虫如螳螂等。红尾伯劳分布广,几乎遍布全国,在繁殖期所吃的,除极少数益虫外,其他均为害虫,对农林有益,应加以保护。
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