淡水鱼怎么挑新鲜 淡水鱼如何挑选才新鲜呢

日期:2022-12-30发布:草莓酱
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导读:淡水鱼怎么挑新鲜?下面小编为大家整理推荐。1、观鱼形。

淡水鱼怎么挑新鲜 淡水鱼如何挑选才新鲜呢

1、观鱼形。污染重的淡水鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形。

2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜淡水鱼;眼球不凸出。

3、嗅鱼鳃。新鲜淡水鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有淡水鱼的土腥味。

4、摸鱼体。新鲜淡水鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。

5、掐鱼肉。新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味。

6、看鱼腹。新鲜淡水鱼的腹部不膨胀,肛孔呈白色、凹陷。

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