白蔻仁别名有白豆蔻、豆蔻、多骨、壳蔻。白蔻仁为姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，10-12月份果实呈黄绿色，产于泰国、越南、柬埔寨、老挝，我国广东、广西、云南亦有栽培。
白蔻仁表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮质脆，易纵向裂开；种子呈不规则多面体，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。
主治功用：化食消痞、行气温中、开胃消食的功能,可用于湿浊中阻、不思饮食、温湿初起、胸闷不饥、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消等症。
育苗白蔻仁要选择充分成熟、粒大饱满的鲜果，除去果壳，放在粗糙的水泥地或粪箕内与沙子混合后搓去果肉，再用水冲洗，室温阴干，用湿沙与种子拌匀催芽，芽点萌出后按宽12厘米，深2厘米的距离条播，盖一薄层土，浇透水，盖上稻草保墒。出苗后弃去稻草，搭棚遮荫浇水，3-4片叶时按株距10厘米间苗。施足底肥，及时追肥、培土。春季施肥促进抽笋、抽花蕾；冬季施肥可提高第2年开花结果率。微肥促进新苗萌发，,提高坐果率，缩短花期，促进果实团紧密，增加挥发油含量。
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