1、如果觉得口感太酸的话那么可以选择在里面加入适量的糖、蜂蜜等甜味物质来进行调味,这样桑葚酒喝起来就不会那么酸了。
2、但是在非必要情况下,建议最好还是在发酵之前将糖加在桑葚中一起发酵,这样发酵出来的桑葚酒喝起来酸甜适当,口感会更好一些。
3、将成熟的苹果和桑葚放在一个纸箱子里,用胶带封住好纸箱,成熟得苹果散发得乙烯,会使桑葚很快变熟。
4、将购买的乙烯气体,放入装有桑葚的房间,密封24小时不要开门,等24小时过后,打开放有桑葚的房间门和窗户进行通风换气,三小时之后桑葚已变熟。
5、将未成熟的桑葚放在米缸里,大米释放的乙烯气体,会使桑葚催熟。
6、将需要催熟的桑葚,放在盘子里,打开烤箱,将装有桑葚的盘子放入烤箱,设置温度,即可将桑葚催熟。
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