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1、烤好的蛋挞是不需要放入冰箱的。如果是未烤的蛋挞材料是需要放入冰箱的,蛋挞皮需要放到速冻冰箱。其他材料放冷藏即可。
2、夏季在家中若食剩蛋挞没有保温柜,则可以选择放冰箱冷藏室,可以抑制蛋挞变质,但是要注意用保鲜膜包严实再放入,通常可以放两三天,但建议尽早食用。
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